Les saveurs du Morbihan : six spécialités à découvrir
Gochtial, Tome de Rhuys, kouign-amann, crêpes… Découvrez six pauses gourmandes entre presqu’île de Rhuys et traditions bretonnes.
Le gochtial de Saint-Armel, entre pain et brioche
À Saint-Armel, le gochtial fait partie des spécialités à découvrir. À mi-chemin entre le pain et la brioche, il accompagne aussi bien le petit-déjeuner qu’un goûter après une promenade. Une idée toute simple : en glisser quelques tranches dans votre panier avant de partir explorer les environs.
La Tome de Rhuys, un fromage de la presqu’île
Fabriquée à la ferme fromagère de Suscinio, à Sarzeau, la Tome de Rhuys est un fromage artisanal au lait cru de vache. Sa dégustation offre une autre façon de découvrir le terroir de la presqu’île. Pour prolonger l’expérience, la ferme propose également des visites autour de son activité et de son savoir-faire. Pensez à consulter son agenda avant votre venue.
Le kouign-amann, la pause caramélisée
Originaire de Douarnenez, le kouign-amann s’invite naturellement dans cette découverte des saveurs bretonnes. Sa pâte travaillée avec du beurre et du sucre révèle une croûte caramélisée et un cœur fondant. À savourer de préférence tiède, en petite part ou à partager pour le goûter.
Galettes et crêpes, un repas aux accents bretons
Une galette de sarrasin pour commencer, puis une crêpe sucrée : voilà une belle occasion de faire une halte en crêperie. Le sarrasin, aussi appelé blé noir, donne son caractère à la galette. Pour terminer, laissez-vous tenter par une beurre-sucre ou une garniture au caramel au beurre salé. À chacun sa préférence !
Le far breton, le plaisir du goûter
Avec sa texture généreuse, le far breton trouve facilement sa place à l’heure de la pause. Préparé notamment avec du lait, des œufs et de la farine, il est particulièrement connu dans sa version aux pruneaux. Une douceur à découvrir au fil de vos arrêts en boulangerie.
Les biscuits bretons, un souvenir à partager
Palets, galettes fines et autres biscuits au beurre permettent de prolonger les plaisirs du séjour. À ouvrir pour une pause gourmande ou à rapporter à vos proches, ils composent un souvenir facile à partager. Le plus difficile sera peut-être d’en garder jusqu’au retour !
Pendant vos vacances dans le Morbihan, laissez une place aux découvertes gourmandes : un passage chez un producteur, une halte en crêperie ou un goûter improvisé peuvent aussi faire partie des beaux souvenirs du séjour.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Le drapeau breton s’appelle le « Gwenn ha Du », littéralement « blanc et noir ». Ses neuf bandes représentent les neuf anciens évêchés de Bretagne : cinq bandes noires pour la Haute-Bretagne et quatre blanches pour la Basse-Bretagne. Les mouchetures d’hermine rappellent les anciennes armoiries ducales.
